Job Description
Empresa del rubro de alimentación colectiva busca incorporar a su equipo un(a) Subadministrador(a) de Casino, con experiencia en operaciones de servicios de alimentación y liderazgo de equipos de trabajo.
Estas funciones son consistentes con los perfiles habituales de administración y subadministración de casinos de alimentación colectiva.
Principales funciones
- Apoyar la administración integral del casino de alimentación.
- Supervisar la correcta ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Coordinar personal, turnos y reemplazos.
- Controlar inventarios, recepción y almacenamiento de materias primas.
- Apoyar la gestión de compras y abastecimiento.
- Velar por el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
- Mantener registros operacionales y apoyar la gestión administrativa del contrato.
- Atender requerimientos del cliente y resolver contingencias ...