Job Description
Estamos en búsqueda de un **Supervisor de Área** con experiência en comedores industriales para coordinar y asegurar la correcta operación en la preparación y servicio de alimentos en **San Nicolás de los Garza (a 10 minutos del Metro Niños Héroes)**.
**Responsabilidades**:
- Asegurar la preparación, presentación y calidad de los alimentos
- Cumplir con los requerimientos del cliente y estándares de servicio
- Administrar y supervisar al personal de cocina y comedor
- Revisar el inicio de actividades del personal
- Coordinar y supervisar al cocinero y auxiliares de comedor
- Recibir proveedores y validar insumos
- Realizar degustación de alimentos y liberar el servicio
- Capacitar al personal y asignar actividades de manera eficiente
- Optimizar el uso de materia prima para asegurar rendimiento
- Planear y supervisar menús diarios y eventos especiales (desayunos, comidas y cenas)
**Requisitos**:
- Escolaridad: carrera indistinta