Job Description
Se solicita supervisor de sacrificio para laborar en planta de producción de carne de bovino con experiência.
**Funciones**:- Coordinar y supervisar el proceso de sacrificio de ganado bovino, para que se lleve a cabo de manera controlada, con calidad, bajo condiciones de sanidad adecuadas y con las especificaciones de la canal correspondientes, cuidando siempre la inocuidad del proceso.
- Reporte de noqueo.
( Noqueo Efectivo, tiempo de Desangrado)- Reporte de registro diario de paros en línea.
(Tiempor Muertos)- Reporte de grasa trimeada por inspección.
- Reporte de consumo de químicos.
- Reporte por control de instrumentos e indumentaria.
( EPP, Uniformes y utilería)- Llenado de lista asistencia diario (Pago de Nomina).
- Programación de vacaciones.
- Reporte de Sacrificio (seguimiento a los lotes ).
- Reporte de Accidentes.
- Reporte de decomiso de producto.
**Requisitos.
**- Licenciatura terminada (Titulado)- Conocimientos en au...