Job Description
- REQUISITOS:
- DE 25 Años a 50 años
- LICENCIATURA EN INGENIERIA D ELAIMENTOS, QUIMICA, ING EN PROCESOS DE ALIMENTOS.
- EXPERIENCIA EN COMEDORES INDISTRIALES MINIMA DE 2 AÑOS
- CONOCIMIENTOS EN:
- DISTINTIVO H E ISO 9001
- NOM- 251
- HACCP (ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL)
- BUENAS PRACTICAS DE HIGIENE
- EXPERIENCIA EN AUDITORIAS
- CONOCIMIENTOS EN MICROBIOLOGIA
FUNCIONES
- Impartir capacitación.
- Manejo de reportes de incidentes (diagrama de ishikawa9
- Pruebas microbiológicas.
- supervisar al personal en manejo higiénico de los alimentos