Job Description
Objetivo:
Supervisar y coordinar la operación de producción, asegurando el cumplimiento de metas, calidad e inocuidad, mediante la correcta gestión del personal.
Funciones:
- Supervisar líneas de producción y personal operativo.
- Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
- Verificar estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP).
- Controlar eficiencia, mermas y tiempos.
- Detectar y corregir desviaciones en procesos.
- Elaborar reportes de producción e incidencias.
Requisitos:
- Ingeniería afín (Industrial, Alimentos, etc.).
- 2+ años en plantas de alimentos.
- Experiencia manejando personal.
- Disponibilidad para turnos rotativos.
Competencias:
Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.