Job Description
Técnico o ingeniero de alimentos
Buscamos personas con iniciativa, atención al detalle y ganas de asumir nuevos retos para integrarse a un equipo dinámico de producción. Tendrás participación activa en la coordinación de procesos diarios, supervisión de fermentación y control de calidad mediante evaluaciones físicas, químicas y sensoriales.
Funciones principales
- Coordinar y supervisar la producción diaria.
- Velar por el correcto proceso de fermentación del producto.
- Controlar la calidad del producto mediante parámetros como pH, temperatura, acidez, °Brix, densidad y análisis sensoriales.
- Registrar diariamente los formatos físicos y virtuales.
- Capacitar y desarrollar al personal a cargo.
- Mantener el orden y la limpieza en las áreas de trabajo.
- Realizar funciones afines dentro del área de producción.
Horario: de lunes a sábado
Lugar: Carabayllo