Job Description
Cocinero Teppanyaki - Hotel Princess (Riviera Maya)**Perfil**:- Edad: 25 a 45 años- Nível de Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía- Experiência: Mínima de 2 a 4 años en cocina japonesa o estaciones Teppanyaki, preferentemente en hoteles 4 o 5 estrellas, restaurantes de especialidades.
**Objetivo del Puesto**:Preparar y cocinar alimentos en estación Teppanyaki, brindando una experiência gastronómica de alta calidad a los huéspedes mediante técnicas culinarias especializadas, garantizando la excelencia en el servicio, la presentación de los platillos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.
**Actividades a Realizar**:- Preparación y cocción de alimentos en plancha Teppanyaki frente al huésped.
- Verificación de la calidad, frescura y conservación de los ingredientes.
- Elaboración y presentación de platillos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
- Mantener limpia y organiz...